根供食用,潍县青萝卜为我国有名蔬菜之一,种子含油42%,可用于制肥皂或作润滑油。
潍县青萝卜增强机体免疫功能:潍县青萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;潍县青萝卜可以帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;另外青萝卜还可以防癌抗癌:潍县青萝卜萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。种子、鲜根、叶均可入药,功能下气消积。生萝卜含淀粉酶,潍县青萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化
浏览次数:2022 发布日期:2012-10-18 10:02:08