潍县青萝卜丝拌海蜇丝,美味营养
潍坊青萝卜具有健脾、防治痰多、口干舌渴等功效。用海蜇丝调拌使其味道更清新,更可口。
海蜇丝拌青萝卜丝具体做法:准备海蜇皮500克,青萝卜200克,盐、大葱、花椒、香油、味精少许。先把青萝卜去皮与海蜇皮分别洗净,切成细丝; 潍坊青萝卜海蜇皮用凉开水浸泡,青萝卜用精盐拌匀腌片刻,挤干水分一起放入盆内,加入精盐和味精拌匀;葱切成葱花;锅置火上,放入香油烧至七成热;放入花椒炸出香味后捞去花椒;离火放入葱花略炸;倒入装海蜇丝和 潍坊青萝卜丝的盆内,拌匀装盘即成。
浏览次数:2360 发布日期:2012-10-18 10:04:17